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Beignets de pomme |  |  |
Dans certaines familles d'Alsace Les beignets de pomme font office de repas du soir.
A déguster au petit déjeuner, au gouter ou en dessert.
 - Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - | Ingrédients : 250g de farine 300 ml de lait 3 œufs 200g de sucre 3 belles pommes boscop (ou autre acidulée à la cuisson) cannelle huile de friture |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de pause : 1 h
soit une dégustation sous 1 h 40 minutes
| Préparez la pâte mélanger la farine, le lait, les œufs, 100g de sucre et réservez une heure au frigo.
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| Faites chauffer l’huile pour la friture.
Pendant ce temps, épluchez, épépinez et taillez les pommes en rondelles. Puis trempez les rondelles de pomme dans la pâte à beignet. Plongez les dans l'huile chaude. Laissez cuire quelques minutes en surveillant que les beignets soient bien dorés sur les deux faces. |
| Une fois refroidi saupoudrez les du mélange sucre cannelle. |  |
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| Crème brûlée | Cake au fruit |
Recette proposée par
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