Verrines guacamole crevettes

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Purée d'avocat simplisme au parfum très exotique.

Verrines guacamole crevettes
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   - 		Ingrédients :
Pour 9 verrines :

1 avocat
1/2 citron
4 gouttes de Tabasco
1/2 pamplemousse
18 crevettes décortiquées
La moitié d'un petit oignon
sel et poivre

       

Temps de préparation : 10 minutes
Coupez en deux l'avocat et épluchez-le. Dans un récipient écrasez l'avocat avec le jus du citron, l'oignon émincé finement, le tabasco puis salez et poivrez.

Épluchez le pamplemousse et découpez-le en petits dés.
Disposez les verrines en commençant par le guacamole, puis les dés de pamplemousse et terminez par 2 crevettes dans chaque verrine.

Gardez au frais avant de servir.

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