Tian de légumes du soleil |
sans lait sans oeuf sans gluten - | Ingrédients : Pour 4 personnes : - 5 pommes de terre - 2 poivrons - 2 tomates - 1 oignon - 2 courgettes |
Couper les pommes de terre en tranches fines (0,5mm maxi) puis les précuire à la vapeur ou à l'eau
Trancher les courgettes, faire des morceaux de poivrons de 2x2cm environ, et faire de même avec les tomates Hacher l'oignon. |
Dans un plat allant au four, verser de lh'uile d'olive au fond, puis parsemer d'oignons hachés.
Disposer de manière harmonieuse tous les légumes en alternant les couleurs. Saler et poivrer, verser quelques gouttes d'huile d'olive, et parfumer d'herbes de provence. |
Mettre au four Th6 (180°) pendant environ 40 minutes. |
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Confire des tomates | Courgettes poêlées super faciles |