Soupe aux haricots verts
Vous pouvez déguster cette savoureuse soupe aux haricots verts comme entrée ou comme plat principal.
| Ingrédients : • 800g d’haricots coco plat
• 6 carottes
• 5 pommes de terre
• 2 tomates
• 1 oignon
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
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Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 h
Épluchez les pommes de terre, les carottes et l’oignon, coupez les en petits cubes. Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en quartiers.
Mettez les ingrédients dans une grande casserole avec de deux litre d’eau et l’huile d’olive,
Faite cuir pendant 40 minutes. | |
| Lavez les haricots verts et coupez-les en fines lamelles. |
Moulinez les pommes de terre, les carottes, les tomates, l’oignon et incorporez les haricots verts, cuir pendant 15 minutes.
Régalez vous ! | |
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