Soupe aux haricots verts Vous pouvez déguster cette savoureuse soupe aux haricots verts comme entrée ou comme plat principal. Ingrédients : • 800g d’haricots coco plat • 6 carottes • 5 pommes de terre • 2 tomates • 1 oignon • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive • Sel         Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 h Épluchez les pommes de terre, les carottes et l’oignon, coupez les en petits cubes. Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en quartiers. Mettez les ingrédients dans une grande casserole avec de deux litre d’eau et l’huile d’olive, Faite cuir pendant 40 minutes. Lavez les haricots verts et coupez-les en fines lamelles. Moulinez les pommes de terre, les carottes, les tomates, l’oignon et incorporez les haricots verts, cuir pendant 15 minutes. Régalez vous !