"pan de especias"

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J'ai fait de mon pain d’épices une recette facile a réaliser en en plus très légère, les enfants adorent...les adultes aussi...

après une heure au four prêt a déguster... en légèreté
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - Recette B		Ingrédients :
Ingrédients
Pour 8 personnes
  • 250 gr de farine de blé ou seigle
  • ½ paquet de levure
  • 125 gr de miel
  • 200 ml de lait
  • 1 œuf
  • 1 culière à soupe d’huile d’olive
  • 1 pince de sel
  • 1 culière a café de cannelle
  • 1 culière a café de mélange 4 épices  
  • 80 gr de cassonade
  • 1 morceau de gingembre confit
  • Zeste de citron et d’orange


       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 h
Chauffer le four a 170°C
Graisser un moule a cake.  
Travailler au fouet.
les ingrédients
mélanger bienMélanger farine, sel, levure, sucre, épices(1). Tiédir le lait et mélanger au miel et incorporer l’œuf battu légèrement et le gingembre coupe en très petites morceaux(2).
Mélanger à la première préparation(1)(2)
Ajouter les zestes de citron et d’orange.
Mettre au four pendant 1 heure
au four il dore tranquillement, j'attend...

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