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Molotof |  |  |
Le Molotof est un dessert extrêmement léger, il est donc parfait pour finir un repas un peu riche.
 - Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - | Ingrédients : Pour le Molotof • 6 blancs œufs • 4 cuillères à soupe de sucre glace • 6 cuillères à soupe de sucre Pour la crème : • 6 jaunes d’œufs • 100g de sucre • 25cl de lait |
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
| Dans un saladier battez les blancs en neige, puis ajoutez les quatre cuillères à soupe de sucre glace.
Dans un moule faire fondre les six cuillères à soupe de sucre jusqu’à obtenir du caramel. Versez les blancs en neige sur le caramel. |  |
 | Mettrez au four à 180°C, faire cuir en bain-marie pendant 10 minutes, éteindre le four et laissez encore pendant 10 minutes. Démoulez dans un plat. |
| Vous pouvez également manger le Molotof sans la crème, juste avec le caramel.
Pour la crème : Dans une casserole portez à frémissement le lait et le sucre. Après que la préparation soit refroidie, ajoutez les jaunes d’œufs. Faites cuir jusqu'à ébullition à feu moyen, puis mélangez bien le tout. Versez la crème sur le Molotof. Régalez vous ! |
| Recette précédente | Recette suivante |
| Bananes plantain frites | Morue à la crème |
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