 | Ingrédients : 1 salade frisée Quelques anchois au sel 1 gousse d'ail Huile d'olive |
Temps de préparation : 10 minutes
| Laver la salade
Dessaler les anchois et enlever l'arête Ecraser la gousse d'ail, à l'aide d'une fourchette ou dans un mortier. Ajouter les filets d'anchois |  |
 | Verser de l'huile d'olive et bien mélanger le tout pour obtenir une purée.
Mettre cette sauce sur la salade et servir. |
Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,