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Dessert Tapioca chocolat amande |  |  |
Une crème figée au goût délicat d'amandes et chocolat, avec ses petits billes de tapioca...
  sans lait  sans oeuf  sans gluten - Recette  | Ingrédients : Pour 4 ramequins 4 cs de tapioca (la fécule de manioc, très nutritif) 2 cs de purée d'amandes 30 g de chocolat noir 2 cc bombées de miel de romarin 40 cl d'eau |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de pause : 30 minutes
soit une dégustation sous 47 minutes
| Verser dans une casserole le tapioca, la purée d'amandes, l'eau, le miel et le chocolat en morceaux.
Faire cuire à feu doux pendant 5-7 minutes en remuant constamment. Verser dans des ramequins et laisser prendre 30 mn. Les crèmes sont moins bonnes, à notre goût, lorsqu'on les conserve plus longtemps. A accompagner de petits biscuits, comme les croquants aux amandes... |
Les meilleurs avis sur cette recette :
Par Nathalie le 16/10/2008 BRAVO!Bravo pour cette recette que j'ai pu faire manger à ma petite fille de 20 mois (intolérante au lait), qui chipote mais qui est très gourmande!! Elle adoooore!Et ne regarde plus les desserts de son grand frère avec envie. | |
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