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Brioche maison |  |  |
Une délicieuse recette de brioche fait maison.
Très simple à réaliser et économique.
 - Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - | Ingrédients : - 500 gr de farine - 20 gr de levure fraiche - 100 gr de sucre - 2 oeufs - 200 ml de lait - 100 gr de beurre |
Temps de préparation : 5 h
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de pause : 4 h
soit une dégustation sous 9 h 30 minutes
| Dans un pétrin verser la farine, sucre, levure fraiche, oeufs, lait et beurre.
Pétrir pendant 20 minutes. Recouvrir d'un linge humide et laisser reposer pendant 2h. |  |
 | Dégazer la pate et former des boules et disposez-les dans votre moule.
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| Laisser encore reposer pendant 2h.
Beurrer la surface et enfourner pendant 30 minutes thermosthat 6 (180°C) |  |
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