Recette simple et délicieuse
 | Ingrédients : Ingrédients (pour 2 personnes) : - 8 boulettes de viande surgelée - 2 belles tomates - 1 oignon - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de basilic ciselé - 1 gousse d'ail - fleur de sel - poivre |
| Peler les tomates et les couper en morceau, ciselé le basilic.
Dans une poêle à bords hauts, ou une cocotte, rissoler dans l'huile d'olive, les oignons finement hachés et ajouter les morceaux de tomates. Cuire tout d'abord à feu vif, en remuant souvent. |  |
 | Puis laisser mijoter, jusqu'à réduction de moitié, du volume initial.
Pendant ce temps là faites revenir 5 min sur chaque face les boulettes dans de l’huile d’olive et une noisette de beurre. Rajouter les boulettes de viande à la sauce. Servir accompagné de riz blanc, pâtes natures, ou légumes verts. |