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Les recettes de saison, ce sont les recettes à base de produits de saison, on pense bien sûr aux fruits et aux légumes, mais certaines viandes ou certains poissons (et bien sûr coquillages) ont aussi une saisonalité qui, lorsqu'on la respecte, permet d'avoir avec les meilleurs produits, donc les meilleurs plats au bon moment de l'année.
C'est ainsi que l'agneau est le meilleur à Pâques, que l'on a le plaisir de confectionner ses confitures d'abricots et ses conserves de poires au sirop l'été, et de déguster des galettes au rois début janvier.
Recettes pour la Chandeleur
Recettes pour la Fête des rois
Repas d'amoureux pour la St Valentin
Légumes et fruits d'hiver
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Recettes pour les fêtes de Pâques
Recettes de printemps
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Recettes d'Automne
Recettes traditionnelles pour Noël
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Les recettes de saison
Les recettes de saison, ce sont les recettes à base de produits de saison, on pense bien sûr aux fruits et aux légumes, mais certaines viandes ou certains poissons (et bien sûr coquillages) ont aussi une saisonalité qui, lorsqu'on la respecte, permet d'avoir avec les meilleurs produits, donc les meilleurs plats au bon moment de l'année.
C'est ainsi que l'agneau est le meilleur à Pâques, que l'on a le plaisir de confectionner ses confitures d'abricots et ses conserves de poires au sirop l'été, et de déguster des galettes au rois début janvier.
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