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Fond
Jus de cuisson réduit de légumes, viandes ou poissons servant à la préparation de sauces ou ragoûts.
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Bain marie
Mariner
Recettes avec "Fond"
Risotto aux asperges et dés de Poulet
Chapon Fermier d’Auvergne rôti, florentine d’épinards
Verrine purée de petits-pois
Verrine à l'avocat, Oeufs de lompe et saumon poelé
Verrines au paté de foie et à la compotée de figues
Verrines au crabe et au kiwi
Verrines Avocat, Oeufs de lompe et boulgour
Tarte aux pommes hypocalorique
Tiramisu framboise-spéculos
Tiramisù Coco-Ananas
Tiramisu
Tian de légumes du soleil
Thé à l'orange
Terrine de légumes d'été
Tarte végétarienne d'été
Tarte St Jacques
Tarte aux pommes à la Normande
Tarte aux pommes facile
Tarte aux poivrons et poulet
Tarte aux poires et au chocolat noir
Tarte aux poires amandine
Tarte aux pêches
Tarte mousseuse aux abricots
Tarte aux kiwis
Tarte aux fraises pâte briochée
Tarte à la choucroute
Tarte chocolat noir cerises
Tarte chocolat coco
Tajine de légumes
La soupe de Champagne
La Sangria
Tarte poire chocolat
Riz au Coca
Riz au canard
Gruau santé
La Ratatouille, comme dans le film
Ragoût de fèves fraîches parfumé à l’agneau et aux herbes
Quiche au saumon poireaux
Quiche à l'ortie
Quiche au jambon de pays
Quiche aux épinards
Poulet farci aux pignons et rosaces de courgettes
Porc et poireaux en sauce blanche
Porc au Curry et pousses de Bambou
Pommes de terre poêlées
Poêlée champêtre de dinde
Poêlée Asiatique
Plaisir chocolaté
Pies aux pommes et à la confiture de myrtilles
Mon Moelleux au chocolat
Foie gras de canard
Tarte aux tomates cerises et au thym
Petits pains blonds sans gluten
Pavé de sandre sauce gibelotte
Pastilla au poulet
TIRAMISU VERSION SPECULOS
The tarte au fromage blanc avec moule standard
Feuilleté aux tomates, à la courgette et aux anchois
Poulet rôti dans son jus au paprika et curry
Cubes de fromage aux épices
Pâte brisée de tante Madeleine
Pizza à l'alsacienne
Tarte aux fraises ou framboises
Tarte aux poires et nutella hypocalorique
La plus délicieuse des tartes au fromage blanc !
Chou rouge léger et facile
Coeurs d'artichaut en boite gratinés aux anchois
Roulés de poisson au vert de poireaux
Tarte à la rhubarbe avec pâte à l'ancienne ( hypocalorique)
Beignets de carnaval ( breidkiechle)
Tarte au citron et à l'orange sanguine
Nougatine
Noix de St Jacques au beurre et champagne
Muffins aux bananes et chocolat
Mousse de kiwi
Morue à la crème
Le "Mojito"
Mini flans au citron
Mini cakes aux raisins secs
Mini cakes marbré chocolat
Mille feuille de pommes de terre
Lasagne
Lasagne à la bolognaise
Lasagnes de morue
Lasagnes aux légumes et Reblochon
Lasagnes vertes à la bolognaise
Kouglof alsacien
Jus de gingembre
EMULTION COCO , MOUSSE EXOTIQUE
Pudding de pain d'épice
Mon cheesecake aux framboises pour la fête des méres
Bavarois chocolat
Tarte choco lait et bananes flambées et noix caramélisés
Crème dessert rapide aux fruits
Gratin végétarien de courge spaghetti
Gratin de blettes
Gigot d'agneau de Pâques
Gateau Saint Honoré
GATEAU A L’ANANAS
Gâteau de riz
Gateau aux cerises et au thé vert
Virée gourmande au pays basque
Gateau à l'ananas
Galettes de Riz Blanc
Fritz soupe
Fraises à ma facon
Flammiche aux poireaux
Filet de boeuf sauce marchand de vin
Figues caramélisées et jambon de Parme
Réussir la pâte à choux
Duo Fraise-Ananas et glace vanille
Bigalan ou gâteau de pommes de terre
Sushis sucrés
Galettes de courgettes
Clafoutis de courgette
Dinde de Noël au Mascarpone et morilles
Escalope de volaille aux champignons frais
Crumble de bar à l'anis et tagliatelles de légumes
Crêpes à la Normande
Crêpes au cidre ou bière
Courgettes et tomates farcies
Conserve de foie Gras
CONFIT DES JOURS HEUREUX
Colombo de poulet
Clafoutis aux pommes
Clafoutis de Cerises au Rhum
Charlotte aux pommes à l'ancienne
Caviar d’aubergines, cumin au saumon fumé et kumquats confits
Cari crevette
Mini-tourtes poulet-épinards
Cannellonis traditionnels
Canard entier au miel de Provence
Cake aux raisins secs
Boeuf coco
Blanc d'oeufs en galette à la courgette
Biscuits fourrés au chocolat noisette
American pie pomme cannelle
AL HARIRA MAROCAINE
ACRAS VEGETARIEN
Lasagnes de crêpes à la bolognaise
Beignets turcs ( nombril de femme )
Tarte à la cacahuète
Le bibeleskäs visite la verrine
Tomates farcies en gratin
Légumes farcis faciles
Tiramisu Traditionnel
Clafoutis aux bananes
Fraisier Facile Comme Chez le Boulanger
Tarte à la pomme et aux fruits rouges
Aspic de saumon aux crevettes au micro-ondes.
Daube provencale et ses gnoccis maison
Gratin dauphinois
Le Fraisier
Oeuf en gelée au micro-onde.
Pâte à choux
Escalopes de saumon aux poivrons au micro-ondes.
Soufflé au fromage
Tarte à la Citrouille
Tarte à la moutarde et aux tomates au micro-ondes.
Tarte aux pomme de terre et reblochon
Tomates farcies à l'oeuf au micro-ondes.
Tourte au poulet et jambon
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