Chorba

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Plat oriental généralement servi pendant le ramadan

Ingrédients :
  • carottes
  • courgettes
  • viande de poulet ou de mouton
  • concentre de tomate
  • oignons
  • vermicelles

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Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 h
Eplucher l'oignon.
Le faire revenir dans la cocotte avec la viande de mouton ou de poulet pendant environ 5mn
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petits morceaux.
Couper sans les eplucher les courgettes en petits morceaux.
Les mettre dans la cocotte avec 1/2 litre d'eau.
Faire cuire environ 40mn
Mettre les vermicelles au dernier moment.faire cuire encore 4mn.c'est prêt !

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