300 g de farine

200 g de sirop de rose  

2 sachets de levure chimique
200 g de beurre demi sel

4 oeufs

50 ml de lait demi écrémé.

 

          Préchauffer le four à 180°

  
      

          Faire fondre le beurre et ajouter peu à peu le sirop de rose puis les oeufs un a un. Ajouter 50 grammes de farine auquel aura préalablement été mélangé le sachet de levure chimique. Ajouter 25 ml de lait. Continuer à battre tout en incorporant en alternance le reste de farine. Compléter le mélange s'il est trop compact par 25 ml de lait.

 

          Placer des caissettes en papier elles mêmes placées dans des moules à muffins ou à cup cake en silicone et verser la pate jusqu' au 2/3 de la hauteur du moule à cup cakes.  Enfourner et cuire 35 minutes, la pointe d'un couteau devant ressortir sèche.

          Laisser refroidir le cup cake et décorer d'un glaçage rose pale dans lequel vous aurez incorporé une cuillère d'eau de rose ...