Boeuf miel et poivrons rouge, est une recette origine, facile, très rapide, que toute la famille aime, même ceux qui n'apprécient pas forcément le miel.

Ingrédients :
* faux filet (~ 500 g)
* 1 poivron rouge
* 20 cl d'eau
* 2 cuillères  à soupe de miel
* de la sauce de sauja
* de l'huile
* du tabasco doux
* du sel et du poivre
sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes enlever les pépins du poivron rouge, et couper le en dès.

*cuisson de la viande
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu vif et ajouter l'émincé de faux filé et le poivron

*préparation de la sauce :
mélanger dans une casserole l'eau et le miel, ajouter la sauce soja et laisser réduire jusqu'à une consistance comme du sirop, puis verser sur la viande.
Laisser mijoter 5 minutes, assaisonner avec quelques gouttes de tabasco (pas trop sinon c'est trop fort) et mélanger. Ce plat peut se servir avec du riz et des tomates en tartare.




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