Poulet au chorizo à la mexicaine


Un poulet épicé et savoureux, qui utilse le wok avec des épices mexicaines...



Ingrédients :
Pour 2 personnes

300 g de poulet
100 g de chorizo
1 oignon
1 cuillère à soupe de panure
(à défaut 1 biscotte finement émiettée)
épices mexicaine





Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Préparer le poulet en petits cubes. Saupoudrer de panure et ajouter les épices.
Emincer l'oignon.

Faire chauffer l'huile dans le wok
Faire sauter le poulet et l'oignon finement émincé par  petites quantités.




Quand le poulet est cuit, ajouter le chorizo.

Faire sauter quelques instants puis... servir chaud.