Tartiflette Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 1/2 reblochon 1 oignon 150 gr de lardons fumés 20 cl de crème fraîche         Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles : 10 mn en cocotte minute ou 20-25 minutes dans une casserole d'eau Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé et les lardons. Dans un plat allant au four, mettre la moitié des pommes de terre, le mélange oignons + lardons, puis le reste des pommes de terre. Recouvrir de crème fraîche. Couper le fromage en deux dans le sens de l'épaisseur et poser les 2 morceaux obtenus sur le plat, la croûte du fromage par dessus. Mettre au four à 220°C, pendant 25 à 30 minutes. Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,