Moules gratinées au beurre d'ail


Des moules cuites au four avec une beurre d'ail-persil.
Ingrédients :
500 gr de moules (pour ma recette, j'ai utilisé des moules d'Espagne, assez grosses)
1 bouquet de persil
2 gousses d'ail
25 gr de beurre


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Préchauffer le four : 200°

Ouvrir les moules et les laisser dans une demi-coquille.

Les disposer sur un plat allant au four.
Préparer la garniture :

Mixer ensemble le beurre, l'ail et le persil.

Le répartir sur les moules.
Mettre au four environ 5mn.

Déguster tièdes.

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,