Feuilletés roulés aux épices


Une présentation de feuilletés plus graphique, qui peut être réalisé avec des chutes de pâte.
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Fromage râpé
Des épices (mélange mexicain grossièrement moulu par exemple, ou bien cumin ou encore paprika)
Beurre fondu

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte feuilletée sur une surface farinée. Découper un carré de 10 cm de côté.
Saupoudrer de formage râpé la moitié de la pâte.
Replier et écraser avec le rouleau.
Saupoudrer d'épices. Rouler le rectangle sur toute la longueur. Avec un couteau à lame fine, découper des tranches de ce rouleau que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
A l'aide d'un pinceau, étaler le beurre fondu sur la surface.

Faire cuire 10 à 12 minutes (selon l'épaisseur des tranches).