Recette pour des poires au sirop que vous pourrez utiliser tout au long de l'année, par exemple dans une Tarte aux poires...
 | Ingrédients : 1 kg de poires 1 citron 100 gr de sucre en poudre |
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
| Presser le citron et verser le jus dans un saladier.
Peler les poires et les couper en morceaux. Les mélanger au fur et à mesure avec le jus de citron. |
| Verser le tout dans une casserole, recouvrir d'eau.
Ajouter le sucre. |
| Après 20-25mn, vérifier la cuisson : un couteau doit s'enfoncer dans la poire.
Répartir dans des bocaux et retourner ceux-ci. Laisser refroidir et conserver plusieurs semaines au réfrigérateur. |
Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,