"L'oeuf cocotte à l'émmental" est une entrée originale, où vous pouvez tremper et faire de succulentes "mouillettes".
 | Ingrédients : - 2 Oeufs - 50 Gr d'Emmental râpé - 0.5 dl de crème fraîche épaisse - Sel Poivre - Muscade - un peu de beurre |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Râpez l'emmental, et mélangez le avec la crème à l'aide d'une cuillère en bois. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et une pointe de muscade. |  |
 | Partagez la préparation dans 2 petites cocottes préalablement beurrées tout en réservant un peu. Cassez un oeuf dans chaque cocotte et placez les au bain-marie. |
| Faites cuire jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris tout en rajoutant un peu de préparation si besoin. |  |