Jambon au cidre
Le jambon au cidre est un plat qui se marie trés bien avec des frites et de la salade.
Ingrédients : Pour 4 personnes:
- 4 tranches de jambon épaisse
- 50 cl de cidre brut
- 15 cl de crème fraiche
- 1 boite de champignons
- un peu de beurre
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Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Dans une poêle à feu vif, faire revenir le jambon. Une fois le jambon cuit, y verser le cidre et les champignons. Faire réduire le cidre de moitié. | |
| Retirer le jambon. Verser la crème fraiche et la faire fondre. |
Remettre le jambon dans la sauce et laisser mijoter. Servir chaud | |
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