Crêpe complète


La crêpe complète,  une variante célèbre de la galette de sarrazin.
Une crêpe complète réussieIngrédients :
Par personne :
1 oeuf
1/2 tranche de jambon
fromage râpé

Pâte à crêpes : voir recette des Galettes bretonnes au sarrazin.


       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Préparer la pâte et laisser reposer.

Faire cuire les oeufs au plat, saler, poivrer.

Faire cuire une crêpe, y poser le jambon, l'oeuf et un peu de fromage râpé.
Replier les bords de la crêpe sur la garniture.

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,