Courgettes poêlées super faciles
Une façon simple et rapide de préparer des courgettes savoureuses...
 | Ingrédients : Pour 4 personnes : - 4 belles courgettes - 2 poivrons jaunes - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - sauce soja - sel et poivre |
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
| Passer tous les légumes au mixer, avec une grille "grosse râpe"
Faire chauffer 2 cuil à soupe d'huile d'olive à feu vif. Y mettre la gousse d'ail pressée quelques instants. Ajouter ensuite tous les légumes d'un coup. |  |
| Baisser un peu le feu puis laisser cuire sans couvrir et en remuant régulièrement.
Si les courgettes rendent trop d'eau, en vider un peu. |
| Quand les légumes ont bien fondu, ajouter 1 cuil à soupe de sauce soja, saler et poivrer. |