Carpaccio de tomate
Ce carpaccio se mange bien frais en apéritif.
Ingrédients :
- 5 grosses tomates
- 1 oignon
- vinaigre balsamique
- sel poivre et persil
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Temps de préparation : 20 minutes Couper les tomates en petit cube, ainsi que l'oignon.
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| Mélanger le tout et incorporer le vinaigre balsamique afin que l'oignon et les tomates baignent légèrement dedans. |
Servir le tout dans de petit gobelets avec une touche de persil dessus .
Servir bien frais | |
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