Brioche de ma grand-mère La bonne brioche traditionnelle de ma grand-mère! Ingrédients : • 8 Œufs • 8 Cuillères à soupe de sucre • 700g de farine • 225g de beurre • 1 cube de levure de boulanger • 1 pincée de sel         Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Dans un récipient mélangez les œufs, le sucre, le cube de levure de boulanger et une pincée de sel. Faire fondre le beurre et l’incorporer à cette pâte. Incorporez ensuite la farine par petites doses. Bien pétrir le tout  jusqu’à obtenir une pâte homogène. Beurrer le moule à brioche et y répartir la pâte sous forme de 4 boules. Laissez reposer le tout pendant 3 heures en le couvrant avec un torchon, évitez les endroits trop froids afin d’assurer la levée de la pâte. Une fois la pâte levée, enfournez la brioche pendant 40 minutes à 160° sans préchauffage Régalez vous!