Boeuf miel et poivrons rouge, est une recette origine, facile, très rapide, que toute la famille aime, même ceux qui n'apprécient pas forcément le miel.
 | Ingrédients : * faux filet (~ 500 g) * 1 poivron rouge * 20 cl d'eau * 2 cuillères à soupe de miel * de la sauce de sauja * de l'huile * du tabasco doux * du sel et du poivre |
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
| enlever les pépins du poivron rouge, et couper le en dès.
*cuisson de la viande Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu vif et ajouter l'émincé de faux filé et le poivron *préparation de la sauce : mélanger dans une casserole l'eau et le miel, ajouter la sauce soja et laisser réduire jusqu'à une consistance comme du sirop, puis verser sur la viande. Laisser mijoter 5 minutes, assaisonner avec quelques gouttes de tabasco (pas trop sinon c'est trop fort) et mélanger. Ce plat peut se servir avec du riz et des tomates en tartare. |