Salade facile pommes de terre et harengs


Salade économique ( moins de 2 euros les 200g de harengs) pour manger du poisson pas cher. On peut mettre davantage de pommes de terre bien sûr.
Ingrédients :
Pour 1 personne:
150g de pommes de terre cuites à l'eau et épluchées
200g de harengs fumés
1 oignon
5 à 6 petits cornichons
1 c à s d'huile de colza
1 c à s de vinaigre de cidre

       

Temps de préparation : 15 minutes
Couper les cornichons en rondelles, le harengs et les pommes de terre en morceaux et l'oignon en lamelles.
Mélanger huile et vinaigre.
Ajouter la vinaigrette aux autres ingrédients.