Oeufs cocotte à la crème au micro-ondes.
Pour la décoration : oeufs de lumps,feuilles d'estragon.
Ingrédients : 8 oeufs.
20 gr de beurre.
20 cl de crème épaisse.
sel.
poivre.
Pour 4 personnes:
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Temps de préparation : 4 minutes Temps de cuisson : 1 minutes
Beurrer les ramequins.
Les assaisonner.
Casser les oeufs délicatement.
Percer les jaunes.
Disposer les ramequins dans un bain-marie.
Placer un cordon de crème détendue sur les blancs.
Assaisonner.
Cuire 1 minute à pleine puissance,puis 30 secondes à 25 %.
Décorer de quelques oeufs de lump et de feuilles d'estragon. | |
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