Très facile et vite fait, en repas léger ou pour le goûter c'est une recette sans prise de tête que nous faisions avec les pommes du verger.

Ingrédients :
par personne :
- une grand c à s de farine
- un oeuf
- une demie c à s de sucre
- une demie pomme
- 60 ml à 100 ml de lait
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de pause : 1 h
soit une dégustation sous 1 h 20 minutes

Battre les oeufs. les ajouter à la farine petit à petit pour ne pas faire de grumeaux.
Ajouter le sucre puis le lait.
Couper les pommes en tranches très fines et les ajouter à la pâte.
Faire cuire comme une crêpe en veillant qu'il y ait des pommes dans chaque crêpe.
Le eirkuche est plus épais que les crêpe et plus petit.
 
 


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