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Tajine de boeuf vite fait
De petites boulettes de boeuf haché avec des oeufs battus formant une omelette et se dégustant avec du bon pain et une salade


les oeufs forment une omelette Ingrédients :
125 ml d'huile végétale; 1 tomate en morceaux; 1 oignon haché; sel, poivre; épices au goût (cumin, ail, piment doux); 150 g de boeuf haché, assaisonné au goût; 2 à 4 oeufs
sans lait sans produit laitier sans lait   - Contient des oeufs [ photo sans gluten] sans gluten   -
       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes Couper l'oignon et la tomate.
Faire revenir dans l'huile jusqu'à ce que la tomate soit fondue et l'oignon, translucide.
la sauce à la tomate commence à cuire
les boulettes cuisent Faire de petites boulettes avec le boeuf et ajouter à la sauce à la tomate.
Assaisonner au goût.
Faire revenir les boulettes jusqu'à cuisson quasi complète.
Ajouter ensuite les oeufs battus.
Couvrir et cuire sur feu très doux jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. on ajoute les oeufs


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