Vous pouvez déguster cette savoureuse soupe aux haricots verts comme entrée ou comme plat principal.


Ingrédients :
• 800g d'haricots coco plat
• 6 carottes
• 5 pommes de terre
• 2 tomates
• 1 oignon
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 h Épluchez les pommes de terre, les carottes et l'oignon, coupez les en petits cubes. Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en quartiers.
Mettez les ingrédients dans une grande casserole avec de deux litre d'eau et l'huile d'olive,
Faite cuir pendant 40 minutes.
Lavez les haricots verts et coupez-les en fines lamelles.
Moulinez les pommes de terre, les carottes, les tomates, l'oignon et incorporez les haricots verts, cuir pendant 15 minutes.

Régalez vous !


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