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Une sauce typiquement provençale : la sauce au basilic appelée pistou. J'y ajoute de la crème fraîche, pour mélanger à un plat de pâtes.

Crème au pistou Ingrédients :
5 ou 6 branches de basilic frais
2 gousses d'ail
15 cl d'huile d'olive
sel, poivre

En supplément pour accompagner les pâtes : 20 cl de crème fraiche
- Contient du lait [ photo sans oeuf] sans oeuf   [ photo sans gluten] sans gluten   -
       

Temps de préparation : 5 minutes Eplucher l'ail;  détacher les feuilles de basilic.
Mettre le tout dans le bol mixer.
Pour la soupe au pistou, on ne rajoute pas de crème, sinon, mettre également la crème.
Mixer le tout. Mixer les feuilles de basilic
Suggestion d'utilisation, en accompagnement de côtelettes grillées.



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