Ce flan aux pommes est un dessert original et léger.

Ingrédients :
• 5 oeufs
• 200g de sucre
• 7 pommes
• 410g de lait concentré non sucré
• 200g de sucre pour le caramel

- Contient du lait - Contient des oeufs sans gluten   -
       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes Épluchez les pommes, faites les cuire 10 minutes. Faites les en purée
Dans un saladier battez  les oeufs, ajoutez le sucre, le lait et la purée de pomme.
Mélangez bien le tout.


Faites le caramel puis versez le dans le moule en le répartissant bien sur toutes les parois et enfin verser la préparation sur le caramel.
Enfournez pendant 45 minutes au bain marie à 180°C. L'eau doit être déjà chaude.
Arrêtez le four et laissez 10 minutes de plus.
Laissez refroidir avant de démouler.

Régalez vous !




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