De délicieux biscuits marocains au chocolat, cela vous tente ??? En tout cas, nous on a adoré !!!!!!



Ingrédients :
Pour 40 biscuits, il vous faut:
500 gr d'amandes en poudre
400 gr de biscuits sablés
250 gr de beurre
250 gr de miel
250 gr de cacao en poudre
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de pause : 3 h
soit une dégustation sous 3 h 25 minutes

Concassez grossièrement les biscuits (speculos et biscuits chocolatés type BN pour moi).

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel à feu doux.


Mélangez les biscuits concassées, la poudre d'amande et le cacao en poudre. Ajoutez le mélange beurre/miel fondu et mélangez pour obtenir une pâte assez compacte.

Confectionnez des boudins de 4 cm de diamètre. Enveloppez-les dans du film alimentaire et réservez-les au réfrigérateur pendant 3 heures.


Détaillez les boudins en tranches d' 1 cm d'épaisseur et et déposez chaque biscuit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire à 160° pendant 15 minutes.

Sortez la plaque du four et attendez que les biscuits aient bien refroidis pour les manipuler.




Recette précédente : Potage au concombre et aux crevettes
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