Pour des toasts fait maison, une recette très facile où tout réside dans les ingrédients très festifs !

Ingrédients :
10 corail de noix de St Jacques
1/2 verre de champagne (ou de vin blanc)
Noix de muscade
Poivre
sans lait   sans oeuf   sans gluten   - Recette
       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes Laver les corails de St Jacques (s'ils sont congelés, les passer sous l'eau chaude suffit à les décongeler).
Mixer avec le champagne. Faire réduire doucement à feu doux.
Raper de la noix de muscade, ajouter du poivre.

Disposer sur des toasts de baguettes juste sorties du four...
A accompagner par exemple de toasts de topinambour au champagne...



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