Ingrédients :
Pour 4 personnes

• 500 gr de crevettes rose
• Mayonnaise fait maison

Pour faire mariner

• Un jus de citron vert
• Persil frais
• Ail
• Poivre noir
• Thym

A rajouter dans votre mayonnaise

• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de rhum vieux ou rhum blanc

sans lait   - Contient des oeufs sans gluten   -

Temps de préparation : 15 minutes Décortiquez les crevettes, puis les couper en 3 ou en 4 selon sa longueur.

Assaisonnez de poivre (pour que se soit bien relevé),
de persil ( en grande quantité), puis de sel ( peu, car il y en a déjà dans la mayonnaise).

Rajouter le jus de citron ( la moitié d'un citron vert),
1 gousse d'ail 1/2 ou 2 si vous aimez l'ail et du thym
Pour la mayonnaise

Une fois que votre mayonnaise est prête, rajouter la cuillère à soupe de ketchup tout en mélangeant, puis la cuillère à soupe de rhum. bien mélanger afin d'avoir une mayonnaise bien épaisse.
Mettre la mayonnaise dans la préparation des crevettes et bien mélanger.

Petites astuces:
Peut se préparer 5 ou 6 heures à l'avance, car le goût est encore meilleur avec les épices.

Très bonne dégustation


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