Accueil version mobile ( Version complete )

Un cake aux saveurs de l'automne, entre pommes et chataigne, en version légère sans gluten et sans lait.

Cake aux pommes et chataigne Ingrédients :
3 pommes golden
3 oeufs
80 g de farine de riz
40 g de farine de chataigne
80 g de sucre rapadura
100 gr d'huile de riz
10 gr de poudre à lever
sans lait sans produit laitier sans lait   - Contient des oeufs [ photo sans gluten] sans gluten   - Recette [ photo B]
       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes Eplucher les pommes et les couper en dés.
Les faire revenir dans 1 cs d'huile de riz, saupoudrer un peu de sucre rapadura, et mélanger ainsi quelques minutes, le temps d'obtenir une jolie coloration.

Battre ensemble les 3 oeufs et le sucre puis mélanger avec l'huile.
Peser et mélanger ensemble les farines et la poudre levante.
Huiler le moule à cake.
Mélanger ensemble les 2 préparations et les pommes puis verser dans le moule.

Cuire 30 mn  à 165°c. Démouler aussitôt. Ce cake permet de découper de belles tranches et se conserve 1 ou 2 jours.




Recette précédente : Courge musquée farcie B
Recette suivante : Gros cake à tartiner B