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Des biscuits à la saveur de Noël, rapides à faire et sans lait sans gluten, pour que tous se régalent !

Biscuits de Noël sans gluten Ingrédients :
125 g farine de riz (ou 100 g et 25 g de farine de châtaigne)
1 oeuf
1 cs de purée d'amande
60 gr de sucre
25 gr d'huile d'olive
le zeste d'une mandarine
des petits morceaux de chocolat noir pour les plus gourmands
sans lait sans produit laitier sans lait   - Contient des oeufs [ photo sans gluten] sans gluten   - Recette [ photo B]
       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes Battre l'oeuf avec le sucre, ajouter la purée d'amande et l'huile, battre à nouveau. Ajouter alors la farine, le zeste de mandarine (le zeste d'une petite mandarine suffit à parfumer les biscuits) et éventuellement des carrés de chocolat concassés au couteau.
Disposer sur une plaque silicone et cuire 18 mn à four chaud à 160°.
Régalez-vous !
Une autre recette traditionnelle : les sablés de Noël.



Recette précédente : Baguettes fait maison B
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