Cette recette des biftecks aux champignons apporte de l'originalité dans la préparation des biftecks.

Ingrédients :
• 4 Biftecks de boeuf
• 500g de champignons de Paris frais
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 2 brins de persil
• Sel et poivre

sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes Lavez et coupez les champignons en lamelles.
Dans une casserole, faites-y revenir les oignons dans un peu d'huile pendant 5 minutes à feu doux. Ajoutez les champignons. Cuir 15 minutes également à feu doux. Ajoutez le concentré de tomate dilué avec 2 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez les 2 gousses d'ail, le persil. Salé et poivré.


Ajoutez les Biftecks entiers dans cette préparation.
Cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson désirée pour les biftecks.

Régalez vous !



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