Tartines de poivrons d'Algérie


Bonne tartine dont la simplicité fait le raffinement. Le poivron peut se griller à la poêle mais c'est plus gras.
Ingrédients :
3 poivrons
huile olive
vinaigre balsamique
sel
poivre
ain
ail

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Couper vos poivrons en deux, les épépiner et les faire cuire au four (200 degrés) près du grill pendant environ 10 à 15 minutes.

Les mettre 10 minutes dans un sac à congélation fermé et ensuite enlever la peau ( s'enlève facilement ainsi).
Mettre dans un saladier et ajouter huile d'olive, vinaigre, sel, poivre et Ail écrasé avec du sel.

Se mange en tartines.

Peut se manger en salade aussi.