Préchauffer le four a 180 degrés,
éplucher les pommes, les couper en lamelle,
dérouler la pâte feuilletée dans un moule, la piquer partout à la fourchette,
disposer les lamelles de pomme.
Dans un saladier mélanger l'œuf , la crème , le sucre en poudre , verser sur les pomme et saupoudrer de sucre roux .
Enfourner pour 20 a 25 min, le dessus de tarte doit être coloré . | |