Tarte paysane Cette tarte paysanne est délicieuse en plat principal avec un peu de salade. Ingrédients : Une pâte brisée 2 oignons 5 pommes de terre 2 oeufs Un peu de crème liquide 2 tranches de jambons gruyère Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Eplucher les pommes de terre et les mettre dans l'eau bouillante pendant 15 mn. Pendant ce temps, étaler  la pate dans un plat à tarte. Ajouter les oignons coupés en morceaux Au bout de 15 mn sortez les pommes de terre, les couper en fines lamelles. Elles ne sont pas encore cuites mais c'est normal elle finiront leur cuisson au four. Ajouter alors la crème battue avec les 2 oeufs, le jambon coupé en morceaux et le gruyère rapé. Mettre alors au four pendant 40 mn.