Cette tarte très économique vous fera manger du poisson pas cher. Elle peut se faire version tarte (300G de pâte) ou version tourte (400g de pâte)
 | Ingrédients : 300 à 400g de pâte feuilletée ou brisée 1 oignon 3 c à s de pulpe de tomate 1 poignée d'olives vertes dénoyautées 1 boite de thon au naturel 1 boite de champignons ( pieds et morceaux) 3 oeufs noix de muscade sel |
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
| Etaler la pâte et foncer un moule à tarte. Pour la version tourte, foncer un moule et réserver avec la pâte pour le couvercle au frais.
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 | Dans une casserole faire revenir l'oignon. Ajouter la pulpe de tomate, les olives, les champignons et y émietter le thon.
Hors du feu ajouter les oeufs battus et la muscade. Saler si besoin. |
| Bien mélanger et verser l'appareil dans le moule à tarte.
Pour la version tourte recouvrir du couvercle et faire une cheminée. Badigeonner avec un jaune d'oeuf. Enfourner la pâte feuilletée au th8 (225 degrés) pendant 20-25 minutes, la pâte brisée au th 7 ( 200 degrés) pendant 25-30 minutes. |