Tarte du soleil


Pour rassasier les Envies de soleil et de légumes.

Ingrédients :
Une pâte brisée
3 tomates
1 poivron
9 filet d'anchois
1 boite de 140 gr de thon
10 olives vertes ou noires
2 oignons
Gruyère
Ail en poudre
Thym et romarin
Sel et poivre
Huile d'olive

       

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Dans une poêle faites fondre un oignon émincé avec le poivron coupé finement dans de l'huile d'olive, ajouter un peu de sel, du poivre, du thym et de l'ail, puis ajouter le thon émietté.
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un moule à tarte disposer la pâte, puis par dessus la poêlé précédente, ajouter dessus les tomates coupées en rondelles, saler et poivrer, parsemer de gruyère, recouvrer du 2ème oignon émincé et des olives coupées en rondelles avec du romarin, puis terminer en disposant les filets d'anchois. Verser sur la tarte un filet d'huile d'olive.
Enfourner 30 minutes à 180°.