TARTE AUX MIRABELLES


Voici une tarte de ma région, faite avec des mirabelles.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
25 g de maizéna
50 g de lait
50 g de sucre
1 oeuf
700 g environ de mirabelle
1 c à café d'eau de vie de  mirabelles (facultatif)

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Dénoyauter les mirabelles  et  les ranger sur la pâte feuilletée que vous aurez placé dans un moule à tarte.
Mélanger l'oeuf entier avec le sucre et la maïzena.
Ajouter le lait et l'eau de vie (facultatif).
Verser la préparation sur les mirabelles.
Faire cuire 30 mn à 190°
Peut se servir tiéde ou froide.