La sauce tartare, à base de mayonnaise, accompagne bien la viande rouge, elle est donc une sauce appréciée dans la fondue bourguignonne.
 | Ingrédients : Un bol de mayonnaise 5 ou 6 cornichons une cuillère à soupe de câpres un oignon 5 brins de ciboulette 1 pincée de thym en poudre sel et poivre |
Temps de préparation : 10 minutes
| Mixer les ingrédients et les ajouter délicatement à la mayonnaise.
Assaisonner en sel et poivre. |  |