Muffins aux groseilles


Le muffin à la petite note acidulée
Ingrédients :
Pour 7 muffins :

100g de farine
1 cuillère à café de levure
50g de sucre en poudre
50g de beurre fondu
100ml de lait
1 œuf
50g de groseilles
2 cuillères à soupe d'amande en poudre
1 pincée de cannelle

       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Préchauffez votre four à 175°.
Mélanger le sucre et l'œuf, puis ajoutez le beurre.
Ensuite incorporez la farine, la levure, le lait, l'amande en poudre, 25g de groseille et la pincée de cannelle.
Beurrez 7 moules à muffins
Beurrez 7 moules à muffins.
Remplissez les moules avec la pâte et garnissez les muffins avec le reste de groseilles.
Enfournez 25 minutes