Muffins à la banane


Pour les amoureux de muffins, une délicieuse recette à la banane.
Ingrédients :
240 g farine
180g sucre
2 œufs
200g crème épaisse
un sachet de levure en poudre
2 bananes coupées en petits morceaux

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème et les bananes, mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Mettre dans des moules à muffins ( en silicone ou autre...)
Préchauffer le four à 180 °
Mettre à cuire les muffins pendant 20 min à peu près (en fonction des fours)

Je les ai décorés avec un peu de confiture de myrtilles.