Melon Farci


Le Melon farci est une recette originale qui marie à merveille les fruits de saison, et propose pour le dessert un aspect rafraîchissant.
Ingrédients :
- Un melon
- Une barquette de fraises
- 2 Abricots
- 1 poignée de Cerises
- Du sucre de canne
- Un peu de Rhum
- 4 Feuilles de Menthe pour la déco

Temps de préparation : 10 minutes
Premièrement, rincez les fruits. Coupez ensuite votre melon en 2, et videz le à l'aide d'une cuillère (ou mieux, faites des boules de melon avec la cuillère spéciale), puis réservez dans un bol, avec le jus du melon.
Coupez les fraises, les abricots et les cerises en morceaux, puis faites des couches successives à l'intérieur du demi melon, en alternant les fruits. Sucrez selon votre goût.

Ajoutez sur l'assiette où vous disposerez le melon et les morceaux de fruits qui vous restent.
Ajoutez au jus de melon qui reste quelque cl de Rhum, et servez dans un petit verre à shooter. Décorez vos melon avec 2 feuilles de menthe, saupoudrez le tout de sucre glace. C'est prêt !!